„Jak má vlastně být uspořádaná kuchyně, aby všude bylo blízko a člověk nedělal zbytečně moc kroků?“, zamýšlela jsem je jednou večer nad bílým papírem, kam jsem si chtěla začít kreslit naši kuchyni snů. Očima jsem zabloudila na naši stávající panelákovou linku, hm, tak ta ergonomická rozhodně není. Denně po ní nachodím spoustu zbytečných kilometrů :-). Jak ji popsat, bude dostačující napsat, že je z devadesátých let v dekoru bukového dřeva? Kuchyně je do L, linka má tvar I, kdy vedle dveří je sporák (plynový), vedle něj doleva krátká pracovní plocha a vedle ní dřez. Ledničku a spíž mám za rohem. V praxi to tedy vypadá tak, že projdu celou kuchyní k ledničce, vytáhnu třeba zeleninu, jdu s ní ke dřezu, tam ji opláchnu, na malé pracovní ploše očistím. Pak jdu do spíže vedle ledničky pro olej a sůl. Ze skříňky pod pracovní plochou vytáhnu hrnec a můžu začít vařit. Nejkritičtějším obdobím v kuchyni jsou Vánoce. Když peču s dcerou cukroví, nemám kam dávat plechy. Vždycky mě to vytočí:-) Dávám je pak horké na prkénko na jídelní stůl a sním o velké odkládací ploše. Tím, že s manželem oba rádi vaříme, a to každý den, máme i spoustu špinavého nádobí. A bez myčky (další z mých snů) je to každodenní boj o to, kolik nádobí se vejde na odkapní plochu (taky nesnášíte utírání nádobí?). Navíc je náš současný nerezový dřez hrozně nekvalitní - podezírám majitele bytu, že ho levně pořídil v nějakém supermarketu - jsou na něm různé důlky i vrypy, má toho opravdu hodně za sebou. Celkově je už hodně zašlý, i když se snažím ho pravidelně čistit, no dobře, zas tak pravidelně taky ne. Sním o hlubokém dřezu s velkou odkapní plochou, který se bude snadno udržovat! Prostě s naší současnou kuchyní v podnájmu nejsem vůbec spokojená. A to jsem ještě zapomněla zmínit, že na skleničky a talíře máme jen malé horní skříňky, jedno policové. Museli jsme si ke kuchyni přikoupit něco a la kredenc, abychom měli kam dát třeba skleničky na víno nebo formičky na cukroví. Ten, kdo navrhoval naši kuchyni, asi nerad vařil a měl málo nádobí :-) Zamýšlím se tedy, jak zařídit naši budoucí kuchyni. Zatím jen vím, že bude od písmene U. Hledám na netu články o tom, jak by to mělo být správně. Dočtu se, že v kuchyni jsou tzv. 3 zóny – sladovací, mycí a varná. Více info třeba v tomto článku.
Důležitý je pak tzv. magický trojúhelník (ne, nejedná se o vztah manžel-milenka-manželka), ale o nejvytíženější spojnici v kuchyni: lednice – sporák – dřez. Ty by měly tvořit trojúhelník, kdy doporučená délka jednotlivých stran je 450 -650 cm, přičemž optimální obvod tohoto trojúhelníku by měl být 6 m. Pokud je to více, děláme zbytečné kroky (Hm, tak tady to teda nesouhlasí vůbec). Potud teorie, jdu se pokusit ji zhmotnit na papír. Comments are closed.
|
|